20 間擁有世上絕美 VIEW 的餐廳

如果你也覺得吃飯不只要吃食物還要吃氣氛,那更要配上絕美的景色,即便服務生只送上麵包白開水,你也會覺得是人間美味,當下令人屏息的美景讓人感動得加乘了你的味覺,快來瞧瞧世上擁有極美景觀的餐廳在哪裡。

 

Sirocco|位於泰國曼谷 Lebua 飯店的頂樓 63 樓,是世界最高的露天餐廳,最高地位目前已被香港的 OZone 取代了,提供國際料理,餐廳從 2005 年開始便獲得國際間大大小小的獎,吃飯的同時通常會伴隨著爵士樂,而附屬的 Sky Bar 也被列為世界最棒的屋頂酒吧之一。


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Vertigo |泰國曼谷的另一屋頂餐廳選擇,餐廳位於 Banyan Tree 飯店的 61 樓樓頂,餐廳提供頂級牛排和海鮮。

 

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La Pergola|位於義大利羅馬 Cavalieri 酒店裡,品質由米其林三星主廚 Heinz Beck 監督,也是羅馬唯一一間的米其林三星餐廳,提供地中海風味料理,餐廳酒窖收藏有超過 60,000 瓶的紅酒,提供超過 29 種的礦泉水,更有那雋永迷人的美景。

 

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Sheesh Mahal|餐廳位於印度烏代浦爾( Udaipur )的 Leela Palace 飯店裡,賓客可以期盼享受最棒的印度菜餚,但讓這餐廳聲名遠播的是眼前的一片美景,坐在黃昏日落下,吃著晚餐望遙著發著光的城市宮殿( City Palace )、漂浮在湖上的宮殿( Lake Palace )及 Aravalli 山丘。

 

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Ithaa|馬爾地夫的海底餐廳,位於 16 英呎深的印度洋海底,提供 270 度超廣角視野,讓你可以一邊吃魚一邊賞魚,餐廳附屬於 Conrad Maldives Hotels & Resorts 度假酒店裡,深深受到蜜月團的歡迎,馬爾地夫堪稱為受孕島中翹楚之一。

 

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Lobster & Martini Bar|位於 Palazzo Avino 酒店裡,而酒店座落在義大利拉維洛(Ravello )的山丘中,餐廳絕佳的位置眺望著阿瑪菲海岸( Amalfi Coast ),餐廳僅在每年的夏季營業,餐廳命名為龍蝦與馬丁尼酒吧,顧名思義有龍蝦,還有高達 65 種馬丁尼調酒的選擇,其中一種是以生魚去調製的,你想喝嗎?一種喝醉生魚片的概念?

 

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Cip’s Club|位於義大利威尼斯的 Cipriani 酒店附屬餐館,坐擁絕佳景色的非正式餐廳,所以可以悠閒地穿著輕便服裝去用餐也不會被趕出來,Cip’s Club 雖非米其林級別餐廳,但卻是享譽國際,擁有在威尼斯聖馬可廣場這一帶無任何餐廳可披敵的絕佳觀景位置,看著看著把心都看醉了。

 

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Cocina Del Mar|位於墨西哥北下加利福尼亞的 Esperanza Resort 度假村裡,餐廳臨海而建,每年 12 月至 4 月是餐廳的大旺季,不僅因為餐廳有絕佳觀海位置,還能一次看到最多至 8 種的鯨魚物種大遷移,因此吸引大批遊客來用餐兼參與自然界物種遷移的一大盛事。

 

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Embers|位於南非西開普( Western Cape )Bushmans Kloof 野生保育區與度假村裡,俯瞰 Cederberg 山脈,餐廳是露天式建在砂岩上,僅用蠟燭、燈籠還有月光照明,提供道地的南非料理,吃一頓飯下來,會不會與大自然融合成為野生動物之一。

 

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Ristorante Grotta Palazzese|是義大利 Puglia 的 Ristorante Grotta Palazzese 酒店自營餐廳,深吸一口氣,你看到的是山洞沒錯,這餐廳的特色就是讓你在岩洞裡用餐,有種在花蓮太魯閣吃異國料理的感覺,餐廳營業時間在 5 月份至 10 月之間,這絕對是 bucket list 之一,此生必遊。

 

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Caldera|位於希臘聖多里尼島的 Volcano View Hotel & Villas,聖多里尼絕對比你看到的這張圖美上千千萬萬倍,當然別提從雅典機場到市區,那一路灰灰黃黃有點越南風情的城市印像,坐在船上搖晃 3 個多小時到聖多里尼島的背面,像是乾涸的山谷,然而翻過山的另一面就別有洞天,雖然有人說這些是人造的藍白風情,不如自然景觀美,但請看看前面那片汪洋大海,還不夠自然嗎?去了希臘一趟是一輩子都在念念不忘,我喜歡那裏的空氣水,連沙拉裡的小黃瓜都特鮮脆多汁,有名的希臘沙拉會在上頭放上一塊厚實有吐司那麼大片的 Fata cheese,但濃厚的羊起士味同行友人無人能受得了,最讓我想現在立馬吃到的是希臘優格,儘管很多地方都有賣號稱的希臘優格,就是沒有當地優格的酸勁與濃厚風味,口感更像是扎實的冰淇淋。

走過一些城市,希臘真的讓我覺得此生已值得,站上衛城俯瞰整個雅典市,風吹起一片飄揚藍白旗,胸襟似乎也被吹開闊了,擠滿情侶的蜜月島聖多里尼,即使沒跟情人一起去,景色也美得讓你忘了有情人!

 

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Stratosfare Restarant & Bar|位於紐西蘭皇后鎮,必須搭乘纜車上到最頂,所以餐廳票價會是纜車加用餐金額,可以吃到紐西蘭代表性的食物,全景無視角的窗外景色,可以讓你入迷一整天,彷彿置身畫中。

 

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Le Jules Verne|位於法國巴黎的巴黎鐵塔裡,鐵塔功能多多,能看能爬還能在裡面用餐,非常難訂位,請在網上先卡位,這種景色還須多加贅述嗎?絕美絕佳地點,不管是要求婚還是求情也好,巴黎夜未眠正要展開,C’est la vie!

 

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Aroma|位於義大利羅馬的五星酒店 Palazzo Manfredi 裡,餐廳來頭也不小是米其林 1 星,餐點水準無庸置疑,只是景色太醉人,夜晚的羅馬競技場點著燈,幻想著從前裡頭的格鬥廝殺,如今平和安詳,滿街的義式料理,都不及端著紅酒杯敬這羅馬遺跡的美味。

 

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The Grotto|位於泰國 Krabi 的 Rayavadee 飯店,餐廳緊挨著 Phranang 海灘築在古老石灰岩懸崖下,盡情享受你的悠閒時光,餐廳提供調酒與輕食點心,腳下踩著軟沙,每週的一晚會有豪華的烤肉饗宴,我想人在洞穴裡坐一坐都清心寡慾了。

 

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Piz Gloria|360 度景旋轉觀餐廳,是世界第一座旋轉餐廳,位於瑞士雪朗峰( Schlitthorn ),需搭乘纜車行駛七公里長,攀升至海拔 2103 米的高度,才能到達餐廳,而電影 007 之 « 女王密令 » 也曾在此取過景,因此餐廳有供應 James Bond 007 早餐自助餐,不需太期待什麼豪華菜餚,基本款是麵包、起士配上好酒已足夠,吃完飯不知是餐廳把你轉暈了還是醉了。

 

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Kuledebar|位於土耳其伊斯坦堡( Istanbul )在有著浪漫傳說的女兒塔( Maiden’s Tower )內,女兒塔建在博斯普魯斯( Bosphorus )海峽上的嶼中,要乘著渡輪才能到達塔內的餐廳,你可以在餐廳內喝著咖啡,沈浸在歷史傳說氛圍內,從峽灣看出去的土耳其,美!

 

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Le Panoramic|位於歐洲最高峰,義大利與法國的交界的霞慕尼白朗峰地區( Chamonix Mont-Blanc )高處 2525 公尺高 Brévent 的山頂餐廳,僅開放午餐時段並提供一些小點,營業時間從早上 8 點到下午 5 點間,供應地道的 Savoyarde 風味食物,有義大利麵、湯、牛排甚至是鵝肝料理,遊客能搭纜車或是電纜車上山抵達餐廳,白靄靄的美景搭法國菜是絕配。

 

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Altitude|餐廳位於澳洲雪梨的 Shangri-La 酒店內,大片落地窗讓窗外景色一覽無遺,看著雪梨港與在夜晚閃耀著的歌劇院,吃著當代頂級料理,都市叢林的好處就是晚上的市容燈光閃閃,居高眺望遠觀這大城,不禁讚嘆,好想先坐下來喝上一杯白酒潤喉,再吃他一頓晚餐。

 

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El Farallón|位於墨西哥 Cabo San Lucas 的 The Resort At Pedregal 度假村裡,餐廳就鑲嵌在度假村系統的懸崖邊上,餐廳儼然成為飯店的金字招牌,你可以跟當地捕魚的小販買了現撈海鮮,讓餐廳幫你料理,讓你挨著太平洋吃最新鮮的海產料理,這種臨海而居瀕海而食實在是人生一大享受。

 

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後記:我知道還有香港最高位於麗池酒店 118 樓的酒吧 OZone、還有可以觀尼加拉瓜瀑布的餐廳、菲律賓的瀑布水上餐廳等等等,多的說不完,沒有提到你心中最愛的餐廳嗎?沒關係快留言跟大家分享喔!

 

source:Life Buzz / The Telegraph / Luxuo / Dogears / eHow

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