當外界總是質疑 Karl Lagerfeld 的做法，或是面對排山倒海的媒體攝影機，在人群之中，除了一頭白髮的老佛爺，你還會被這位樣貌堂堂的男子感到好奇，他負責當二人組裡的壞人，Sébastien Jondeau 是老佛爺 16 年來的保鑣兼秘書，兼朋友、旅伴，他曾幫老佛爺落倒暴民，幫他阻擋記者無理的問題，幫他在人群之中開路，幫他處理生活與事業的大小事。本週 BAZAAR 雜誌訪問到這位傳奇人物身旁的一顆沈默的新星，Sébastien Jondeau 的生活除了圍繞在老佛爺旁之外，到底都在做什麼？
9:00 AM｜我通常都九點起床，因為我跟 Karl 通常都工作到很晚。起床第一件事就是要喝一大瓶水來啟動我的消化系統，我都喝 Fiji 或 Evian。然後我會看看我的 iPhone 確認工作，我都把手機放在床頭附近，雖然我知道這樣對腦袋不好啦。然後，如果我早上要去慢跑的話，我就不會先吃東西，我大概都跑個 6 到 15 公里，取決於我整週的運動狀況，我其實很能跑，在我的體能全盛時期，我可以在 1 小時 50 分鐘內跑完 14 公里。大多數的時候，我都不住在巴黎，當我跟 Karl 要去旅行的時候，我們大概一週要搭兩次飛機，從南法一路到美國或義大利，如果我們在南法而已，就會早上工作晚上就飛回巴黎，但不管我在哪裡我都會設法撥空運動，有時候我只是在房間裡做一些訓練或伏地挺身，但如果是到別的國家旅行我就會想要跑步，當成瀏覽整個城市這樣，去挖掘我不知道的地方。如果我有早上的會議，我就會晚上再去跑步。當我在家的時候我也會去朋友的拳擊訓練中心打拳擊，有時候還會和朋友一起教學生。
11:00 AM｜當我結束跑步，我會選擇吃麥片與原味優格。我大多都只喝一般的美式咖啡，就像晚餐一樣。當我在紐約的 Mercer，結束跑步我都會到 Lobby 吃早餐，當然，我每天早上都要喝一杯胡蘿蔔汁，我不喜歡柳橙汁。關於打理的部分，我不剃鬍子，真的，但如果必要的話我會用 Nobacter 凝膠，它對皮膚很好。有時候我會覺得我有點像聖誕老公公，因為我已經開始有白鬍子了。
11:30 AM｜這個時段大概是一天當中唯一（或首次）與女朋友（Jenna Courtin-Clarins）對話的時間，我們不住在一起，但我們會花時間輪流去對方家住，因為我們兩都常常旅行出國，所以也不太常見到彼此，不過這樣也好啦，會給對方一些空間，保有一些神秘感。
1:30 PM｜我都騎我的檔車去位在 Seventh Arrondissement 的辦公室。午餐都吃 Colette 飯店的餐廳，大概一週三次。我覺得那裡很棒，因為不僅會有 Colette 飯店的人，也會有巴黎當地人與一些附近的居民。我很喜歡那樣的感覺，我會點很多雞肉、魚肉、烤鮭魚等，我不太吃麩質食物，但我會吃很多米飯，很多！
3:00 PM｜午餐後我會回到我的辦公室，在那裡我也一樣是在幫 karl 處理一些事情，像是安排行程、匯款繳帳單、幫 Karl 的專案企劃雇用人之類的。
4:00 PM｜我和 Karl 的第一場會議通常都是午後，除非我們在旅行。Karl 大概有四隻 iPhone，我則是有一隻 iPhone 和一隻 BlackBerry，我們真的都有用到它們！我會去 Karl 家或是 Chanel 開會。我想想，我為 Karl 工作已經有 16 年的時間，從 23 歲開始，但其實我從 15 歲就認識他了，我的繼父是開一家 18 世紀古董傢俱店的商人，我有時候會在那裡打工幫忙，這就是我為什麼會認識 Karl，他是我們古董傢俱的大客戶。我會一直問 Karl 問題，他知道所有事情！而且他比我當時還要酷多了！我覺得我不笨我只是有點『樸實』，因為我是來自一個你真的無法知道太多事情的地方，我過去也做過許多又笨又壞的事情，我有很多故事可以講，但總之，我覺得 Karl 會讓我待在他身邊是因為，我比其他人有趣多了，我做好我的工作，但也會一直問問題，而他喜歡這樣的關係，我覺得這是一種雙向的關係，你懂嗎？
5:00 PM｜不管我和 Karl 要去哪我都開他的車子，我們有兩輛 Rolls-Royces，黑色的放在巴黎，藍色的敞篷車則放在摩納哥。講到 Karl 的頭髮，它們真的完全不會飛，即使是坐在 Rolls-Royces 敞篷車上也不會變形，他的馬尾根本不會動！工作時我都穿牛仔褲與跑鞋，我最喜歡的牛仔褲是 Dioe Homme，如果有活動要與 Karl 一起出席我就會換上西裝，Lagerfeld、Dior Homme、和我其他三件 Tom Ford 西裝都是我最常穿的，但是我最愛 Tom Ford，我有一間衣帽間在我家，另外辦公室還有兩間我的試衣間，但我不會一直囤積我的衣服，我會送一些給我以前住家附近的朋友，因為他們沒有錢可以買西裝，但其實他們穿起來都很好看，而且他們愛死了，他們都是我從小到大的朋友，他們只是沒有機會與 Karl 一起工作罷了。
7:00 PM｜Karl 是個工作狂，他永遠都在做事情，不管是什麼事，我們會一起看一些 Chanel、Fendi 或是 Lagerfeld 的品牌系列，然後討論一些事情。他是個攝影師，還是設計師，還是名人，他真的太忙了，我有時候覺得 Karl 的腦袋比世上任何一台電腦都還要精，有時候我會想「WTF？他怎麼做到這些事的？」我擁有三種生活：我自己的生活、與 Karl 在一起保鑣生活，還有和女朋友在一起的好男人生活，我覺得保有自己的一部分很重要，我是說，我花自己的時間慢跑、健身，因為我得保護 Karl，如果沒有訓練的話我會覺得我比過去的自己還不如，我記得在好幾年前，Karl 和我一起去參加 CFDA 大賞，但是動物保護協會的某些人對於 Karl 很不贊同，然後開始對他丟東西，所以我將一個男子制伏在地，聽起來真的很瘋狂！（By The Way，Choupette 完全不需要保鑣，她從來不出家門，她就是家貓，除非她跟著我們一起旅行，否則她會一直很安全！）當我做完當天的工作，我就可以享受一些私人的時間。
9:00 PM｜大多數的時間我都會和 Karl 一起吃晚餐，如果我們在巴黎就會一起到他家或是餐廳吃飯，但我們通常都到他家吃，因為他覺得在餐廳吃飯不夠舒適，有時候因為餐廳是公共場所，所以會造成一些騷動，但我的工作就是要去讓人們冷靜下來，Karl 當好人，我則是當壞人，他會跟所有人聊天講話，從經理、女王到清潔人員，但我的工作就是叫他趕快前進，有時候媒體和人群實在太擁擠，他們會一直推擠、問問題，他就像是皇帝一樣。其實我覺得時尚產業裡的人們，有時候會表現得很誇張，好像他們在挽救什麼世界末日一樣，但醫院裡的醫生才是真正在救人的好嗎！所謂的時尚產業也就是一些人聚集在一起而已。
11:00 PM｜如果我晚上出門，我通常都是到巴黎的 VIP Room，他們有個叫 La Gioia 的餐廳，我朋友 Jean-Roch 開的，他同時也擁有另一間在 St.-Tropez. 上的 VIP Room，我通常不喝酒，但如果覺得能來杯酒還不錯的話，我不是會選擇 Cheval Blanc，不然就是 Château d’Yquem。
VACATION｜喔假日的話，我會和 Karl 在南法，就像是 75% 的假日，我還是會做我該做的，才會開始做自己想做的，像是騎腳踏車、重機、機上跳傘等活動，我現在因為與 Karl 一起工作所以有錢可以讓我做這些事情，我可以買更多玩具（奢侈品），但我覺得能夠保有原有的自己是很重要的，我大可忘記我的出身，我的家庭我的生活，但我覺得能讓我雙腳著地的就是原來的那個自己，這就是現實，當然我已經不住在原本的社區，我現在住在巴黎很好的一個地段，我很幸運，You Know？我永遠都不會忘記。
身為老佛爺的保鑣，卻仍保有自己的生活，雖然他得過著三種性格的生活（自己、與老佛爺在一起的保鑣身份、與女朋友在一起的好男人）但這樣的生活卻讓他充滿感激，因緣際會的故事只會出現在這個如夢似幻的時尚產業裡，當然，Sébastien Jondeau 也說了，他已經不住在原本生活的地段，而是搬去巴黎，穿上華服，但他仍然對過去的生活、朋友眷戀，他當然可以活在絢麗的時尚生活中，但他選擇「真實的世界」，不管老佛爺在外界眼中的形象是如何，對 Sébastien Jondeau 來說，Karl Lagerfeld 永遠是他的偶像。
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