挑品味也挑味蕾,全時段供應的美食店「日子選食」今天開幕!

日子選食以「選食」為出發,精選台灣與世界各地的優質素材,採用「All Day Dining」的概念,不管是早餐、午餐、下午茶、晩餐乃至酒食下酒菜,各樣的食材與精緻挑選的料理法,皆為符合「日子選食」的初心,以遍選好物的概念為出發,運用「食物」選品店作為呈現。

「選食」在於選擇對自己最適合的食物,以健康與上好食材為挑選基準;「選時」也在最適合的時間,與我們最親愛的人享受最食材的單純與美味,共享溫馨時光。

 

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日子選食的早食選用曾指導過吳寶春師傅,在台灣麵包界有響亮名號的野上低智師傅的「野上麵包」精選吐司。野上麵包採用日本陽光麵粉,強調麵粉本身的香味,不含任何油份和糖份。消費者可任選無添加任何改良劑,完全使用蛋和牛䑊製成的純白吐司、口感Q彈,層次豐富的山形吐司,或是低溫熟成、擁有獨特香氣與口感的冰種吐司;佐以法國手工䑊油,精選號稱有䑊油界的 LV 之稱的法國艾許奶油(ÉCHIRÉ),與法國超五星伯迪耶手工奶油(Jean-Yves Bordier)。或是搭配擁有六種豐富口味,食材取自在地有機或自然栽種果園,不添加任何香精、香料、色素、防腐劑與化學物質,堅持純天然的蘿拉手工果醬。

 

 

消費者更可選擇欲搭配的精選麵包機,來烘培美味的野上吐司。日子選食網羅世界各地獨具特色與設計感的十種烤麵包機,從法國 Magmix / Vision Toaster 的全透明麵包機,可視覺控制烘烤狀況,烤出最理想的金黃狀態,至日本無印良品設計師「深澤直人」的 ±0 麵包機。顧客可挑選心儀的麵包機,享受桌邊觀看烘烤過程的樂趣,並品嚐吐司剛出爐、最美味的瞬間。

 

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美味菜單|

 

 

日子選食|

地址:台北市大同區赤峰街 17 巷 20-1 號(近捷運中山站 4 號出口)

營業時間:SUN – THR 10:00 – 21:00、FRI – SAT 09:00 – 22:00

電話:02.2559.6667

 

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